O Vallisto Extremo Criolla Chica é um vinho tinto seco argentino, elaborado com a uva Criolla Chica, proveniente de Catamarca, em vinhedos históricos plantados em 1898, a cerca de 2.600 metros de altitude. É um tinto de corpo leve a médio, fresco, frutado e com taninos finos, que valoriza a expressão da variedade.
#ANÁLISE SENSORIAL
Rubi intenso, com reflexos violáceos, apresenta aromas de cerejas, amoras e framboesas, acompanhados por notas florais, herbáceas e delicados toques de especiarias, leve, fresco e elegante, com boa acidez e taninos finos e maduros. Destacam-se as frutas vermelhas e um agradável caráter herbáceo, fresco, frutado e persistente, com notas de frutas vermelhas e ervas.
#HARMONIZAÇÃO
Combina especialmente com carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, aves assadas, vegetais grelhados, queijos amarelos e embutidos.
