#ANÁLISE SENSORIAL
Vermelho-rubi intenso, brilhante, com reflexos violáceos e média profundidade, predominam aromas de ameixa-preta, jabuticaba e tâmaras secas, acompanhados por notas de pimenta-preta, apresenta acidez agradável e taninos macios, com boa estrutura. Destacam-se notas de tabaco, geleia de frutas do bosque e café expresso, persistente, equilibrado e agradável.
#HARMONIZAÇÃO
Harmoniza muito bem com carnes assadas, carnes grelhadas, pratos de média condimentação, cozidos, feijões e queijos de média maturação e massa dura, especialmente Parmigiano Reggiano 24 meses.
