O Paso de Los Andes Blanco Suave é um vinho branco suave, leve e refrescante, produzido no Vale Central do Chile. As fichas encontradas apresentam o rótulo como Moskato Blanco Suave; há também registros comerciais indicando um corte de Sauvignon Blanc, Moscatel e Sémillon, então a composição pode variar conforme a versão/safra.
#ANÁLISE SENSORIAL
Amarelo-palha brilhante, com tonalidades claras, bastante frutado e floral, com destaque para pêssego e maçã verde, leve, fresco e macio, com acidez equilibrada e doçura agradável, frutado, suave e refrescante.
#HARMONIZAÇÃO
Combina muito bem com comida japonesa, frutos do mar, camarões, saladas leves, pratos agridoces e sobremesas com frutas. Também pode funcionar muito bem com queijos azuis e frutas secas, especialmente por causa do contraste entre doçura e salinidade.
