O Mariana Branco, da Herdade do Rocim, é um vinho branco português do Alentejo, produzido na região da Vidigueira. É um branco fresco, elegante e aromático, com boa acidez, textura cremosa e perfil frutado. A safra 2024 apresenta aromas de maçã verde, frutas cítricas, flores brancas e ervas frescas.
#ANÁLISE SENSORIAL
Verde-citrino, brilhante e delicado, expressivo e fresco, com destaque para frutas cítricas, maçã verde e frutas tropicais, acompanhadas por flores brancas, ervas frescas e notas minerais, fresco, vibrante e equilibrado, com acidez pulsante, bom volume e textura cremosa. O perfil frutado e mineral aparece novamente em boca, médio, preciso, refrescante e agradável.
#HARMONIZAÇÃO
Combina especialmente com saladas, peixes grelhados, camarão, frutos do mar, sushi, frango assado, pratos com vegetais e queijos frescos, como ricota e queijo de cabra.
